Mineralien und Spurenelemente sind hitzeresistent. Nur wenige Vitaminarten sind hitzeempfindlich und bauen sich unter den extremen Temperaturbedingungen im Ofen langsam ab. Nach der Backzeit sind also auch hitzeempfindliche Vitamine nicht gänzlich abgebaut.
Wir kompensieren den Abbau zusätzlich, indem wir diese speziellen Vitaminen in ihrer Menge so aufwerten, dass auch dem Backprozess noch etwa 100% der empohlenen Tagesration erhalten bleiben.
Kinderleicht. Du nimmst Dir eine Rührschüssel und vermengst 330 ml Wasser mit unserer Backmischung bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Dann lässt du den Teig kurz stehen, damit er sein Aroma entfalten kann und luftig locker wird. Zuletzt backst du den Brotlaib für 45 Minuten bei 170 Grad. Nun kannst du 3 Tage davon essen. (Bei einer Mahlzeit pro Tag - 190g/Tag)
Tatsächlich ist unser Brot bzw. unsere Backmischung gar nicht teurer als vergleichbare Produkte. Natürlich kannst Du den Preis jedoch nicht mit dem eines normalen Feinbrotes oder Vollkornbrotes im Supermarkt vergleichen. Das liegt daran, dass wir sehr hochwertige Zutaten verarbeiten und einen speziellen Mikronährstoff-Premix beimischen, welcher den Grundpreis noch weiter nach oben treibt. Wir versuchen stets, das bestmögliche Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten.